所謂的野生土蜂蜜 ， 就是指非人工飼養(yǎng)和采集的蜂蜜 ， 土蜂蜜和普通蜂蜜不同，具有更高的食用或藥用價值，那么今天的飲食文化 ， 就來看下野生土蜂蜜的作用和功效吧 。
野生土蜂蜜的特點
野生蜂蜜有一種淡淡的香味 ， 不濃，放置在空氣中經(jīng)久不絕 。由于野蜂的蜂巢形狀不規(guī)則，蜂蜜呈半固體或固體狀 。
野生土蜂蜜的作用
《名醫(yī)別錄》書中記載的“石蜜”實際上就是巢居在山石中的中華蜂生產(chǎn)的野生蜂蜜 。書中稱“石蜜 ， 生武都山谷、河源山谷及諸山石中 。色白如膏者良 ?！笨梢娤让駛兪褂梅涿圩鏊幉模钕扔玫木褪且吧涿?，并廣泛用于治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾??，足见野生蜂蜜的药用价?。
【野生土蜂蜜的作用與功效】野生土蜂蜜的主要功效
1.涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性 。
2.處理傷口時，將土蜂蜜涂于患處 ， 可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染 。
3.土蜂蜜對結(jié)腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用 。土蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高 ?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜 ， 也有輔助作用 。
4.用土蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁 ， 每天服用3-4杯 。
5.神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙土蜂蜜，可以改善睡眠 。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出 。
6.虛弱多咳的人可常吃蜂蜜 。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘 。
7.腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛 。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能 。

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