【沙棘的功效與作用 沙棘可以怎么吃】沙棘 ， 具有極高的營養(yǎng)價值，除了能夠用來綠化沙漠，還能入藥和做成各種保健品、護(hù)膚品 ， 備受人們的推崇 。那你知道沙棘到底有哪些功效與作用么？除了直接鮮食沙棘的果實，還有其他的食用方法嗎？那么，本期的食療養(yǎng)生 ， 為你解析 。
沙棘的功效與作用
沙棘，又叫醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺等，沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱 。沙棘在中國西北部大量種植，用于沙漠綠化 。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等許多領(lǐng)域 。沙棘被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”、美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”、中國稱為“圣果”、“維C之王”，單從這些稱呼和美譽(yù)中沙棘的價值就可見一斑 。
沙棘果實中維生素C含量高，是藥食同源植物，果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，常用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經(jīng)閉等病癥 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用 。
沙棘的食用方法
沙棘果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克 。
做法：
1、將沙棘果去雜洗凈 ， 榨汁澄清 ， 濾出清汁 ， 渣留用 。胡蘿卜洗凈去雜 。
2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口 。
功效：明目益氣，強(qiáng)身健體，防癌抗癌，健美抗衰老 。
適用：體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥 。
沙棘酒
材料：鮮沙棘果100克、白酒1000克 。
做法：將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋，泡10日后即可飲用 。
功效：飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳 ， 健胃消食，明目消炎 。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽 。
沙棘蛋花湯
材料：沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、冰糖5克 。
做法：
1、將沙棘洗干凈，把水晾干備用 。
2、把雞蛋打入碗中，均勻備用 。
3、在鍋中加入適量的水，燒開后放入打勻的雞蛋，待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘 。
4、煮5分鐘后加入冰糖熬 。
5、繼續(xù)熬制5分鐘后即可飲用 。
功效：此湯有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的功效 ， 適合過度疲勞、沒有活力的人食用 。

沙棘的功效與作用 沙棘可以怎么吃的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 閘閥的特點(diǎn)和用途是什么
• 生僻的兩個字網(wǎng)名
• 歌詠黃河的句子
• 秦嶺山脈有多高多長
• 我是賣早點(diǎn)的能申請什么信用卡
• 餛飩皮的各種做法和配方
• 09款遠(yuǎn)景燈泡型號
• 8000瓦需要多少平方的電線
• 蜂膠的作用與功效 孕婦可以吃嗎
• 中國各省中上等的大學(xué)