【無花果心發(fā)黃能吃嗎】無花果心發(fā)黃能吃，無花果營養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等，可以直接食用，無花果里面的籽發(fā)黃也是可以一起吃的，而且有種特殊的口感，無花果干的營養(yǎng)非常豐富，無花果干含有豐富的硒，可以補(bǔ)硒、提高身體免疫力；無花果干富含蛋白酶、脂肪酶、水解酶、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)，有可健胃消食，潤腸通便的功效；無花果干含有脂肪酶等酶類 ， 可降低血脂和分解血脂 ， 對高血壓、高血脂有一定的治療作用；無花果干含有延胡索酸、草酸、琥珀酸、奎寧酸、丙乙酸等多種物質(zhì) ， 有抗炎消腫的功效；無花果干內(nèi)含有“苯甲醛”，對防癌抗癌也有一定的作用 。

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