黑木耳 黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖 ， 尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克 ， 是豬肝含鐵量的7倍 。
【什么食物的補(bǔ)鐵功效最佳】豬血 血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍 。因此 ， 婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)，對(duì)身體大有益處 。
紅棗 紅棗味甘溫 ， 具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功 。紅棗的營養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高 ， 但是它含有大量的維生素C和A 。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏 。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品 。食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶 ， 以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收 。
豬肝 豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克 。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。這些營養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用 。
雞蛋黃 在過往的認(rèn)知里 ， 雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過經(jīng)研究表明 ， 雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價(jià)值較高 。

什么食物的補(bǔ)鐵功效最佳的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 腌的蘑菇太咸了怎樣變淡
• 女吃花粉的好處和壞處
• 寶寶高原紅的原因
• 1歲寶寶臉紅是怎么回事
• 黑豹是誰演的
• 兩周歲寶寶營養(yǎng)食譜
• 寶寶嚇到了拉綠便嗎
• 寶寶注意什么事項(xiàng)
• 陰宅選址注意什么
• 你有什么相見恨晚的英語學(xué)習(xí)方法