1、取適量的面粉放入盆里.
2、加適量的水和成面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛 。
3、把韭菜洗凈切碎 。
4、鍋里加適量的油燒熱 。
5、磕入雞蛋 。
6、把雞蛋攪碎 。
7、把十三香放到裝有韭菜的盆里加適量的油 。
8、放入煎好的雞蛋加適量的鹽和少許味素 。
9、攪拌均勻 。
10、把松弛好的面團(tuán)分成大小適量的劑子 。
【死面包子的做法】11、把劑子摁扁 。
12、搟成圓皮 。
13、放入適量的餡 。
14、捏出五個(gè)角 。
15、用叉子摁出花邊 。
16、把花邊的角拉向鄰近的角的中間捏緊 。
17、把包好的包子放入蒸簾，放入電飯鍋里蒸 。
18、鍋開后再蒸5分鐘即可 。

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