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壇裝黃酒可以保存多久

壇裝黃酒一般可以保存24-60個月 。
一般黃酒的酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒 , 而且黃酒中酒精的殺菌作用較低,所以黃酒的儲存時間一般較短 , 大約為24-60個月左右 。
【壇裝黃酒可以保存多久】黃酒是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì) 。源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法 , 開始大量釀制黃酒 。

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