1、準(zhǔn)備食材：白砂糖370g，清水150g，糖漿10g，山梨糖醇5g 。
2、將370g白砂糖用150g水溶解 。
3、加入糖漿、山梨糖醇 ， 在一定溫度下熬煮至116℃ 。
4、冷卻至90 ℃后加入210g膠皮凍(含70 g 的明膠) 。
【橡皮糖的制作方法】5、冷卻至80 ℃后加入香精、色素和酸味劑進(jìn)行調(diào)配 。
6、靜置消泡后澆模成型 。
橡皮糖的制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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