有多種方法可以保存大白菜，
第一種：家里有條件的話可以放在密閉的環(huán)境中（如北方人的地窖），但要注意時(shí)間長(zhǎng)了二氧化碳含量會(huì)超標(biāo)！條件一般的話就放在陰涼干燥避光的地方 ， 可以保存一段時(shí)間 。
第二種：在保存白菜之前，我們先要看它的外觀
【大白菜如何存放不爛】如果白菜葉最外層有黑點(diǎn)或者是腐爛 ， 我們就可以把葉子處理掉 ， 如果不處理掉白菜葉腐爛面積會(huì)越來越大 。白菜葉和根部都沒有壞掉之后，將它晾曬放在有陽(yáng)光的地方晾曬一天，這樣做的目的是為了讓白菜外面一層的葉子變干燥 。當(dāng)白菜葉摸起來有韌性 ， 那就屬于晾曬好了，處理完白菜我們拿一個(gè)噴壺，在噴壺中加入少許的白醋，然后直接將白醋均勻噴灑在白醋根部，白醋可以很好的抑制白菜根部出現(xiàn)腐爛，讓處理好的白菜再用保鮮膜包裹?。?白菜保持一個(gè)密封的狀態(tài)，這樣就可以保持白菜一直新鮮 ， 但是要記住根部不要包上，之后將白菜根部朝下放進(jìn)紙箱內(nèi) ， 儲(chǔ)存環(huán)境要陰涼通風(fēng)，這樣白菜放著幾個(gè)月都新鮮不會(huì)壞掉 。

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