【芥辣是什么原材料做的】日本青芥辣是一種食物 ， 在我國又叫山葵或山崳菜，屬十字花科蔬菜，含有豐富的氨基酸、維生素和人體所需的多種微量元素，具有增進食欲、防腐殺菌、壯陽、清血和鎮(zhèn)痛作用，有香辛辣沖四大特點，被譽為綠色黃金 。青芥辣最大特是：其成份中的異硫氰酸烯丙酯所帶來的沖鼻刺激辣味，這也是最大的功效 。此成份入口沖鼻、傳達到三叉神經(jīng)后 ， 對視床下部產(chǎn)生刺激 ， 從而增加新陳代謝激素的分泌 ， 保持皮膚的青春活力 。另外青芥辣含有一種名叫異硫氰酸鹽的化學物質(zhì)，而且含量豐富，可以防止引致蛀牙主要細菌的生長，從而達到預防蛀牙的效果 。

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