原料：白菜、 牛肉、木耳、粉條、大蒜、小蔥、鹽、醬油、雞精、豬油、辣椒
做法：
1、 白菜、牛肉、大蒜分別洗凈切片；
2、 蔥洗凈切末 ， 辣椒切絲；
3、 木耳發(fā)好并洗凈；
4、 粉條煮熟備用；
6、 油開后把牛肉和辣椒絲先下鍋翻炒，然后放入白菜梆，炒熟后加入白菜葉；
7、 白菜葉炒軟后再加入粉條，添少許醬油 ， 繼續(xù)翻炒；
8、 把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉，大約5分鐘左右；
【牛肉米線帽子做法】9、 把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒 ， 加鹽、雞精即可 。

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