1、用料：原味酸奶190g、動物淡奶油140g、藍(lán)莓醬33g、蛋黃2個、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉適量 。
【可可酸奶慕斯蛋糕的做法】2、準(zhǔn)備好各種原料，因?yàn)樗崮淌呛堑模{(lán)莓醬也是甜味的，所以白糖就可以少放點(diǎn) 。
3、吉利丁片用涼水泡軟 。
4、酸奶和淡奶油倒在小奶鍋里，開小火邊加熱邊攪拌均勻 。
5、把藍(lán)莓醬也倒進(jìn)奶鍋里，繼續(xù)開小火邊加熱邊攪拌均勻 。
6、準(zhǔn)備兩個蛋黃，也放進(jìn)奶鍋里，邊加熱 ， 邊攪拌 ， 大約攪拌3分鐘左右 ， 加入白砂糖和泡軟的吉利丁片 ， 攪拌均勻就可以關(guān)火了 。
7、把稍微放涼的慕斯液倒進(jìn)合適的容器里 。
8、徹底放涼后就可以移到冰箱冷藏3小時左右 ， 慕斯液凝固就可以了 。
9、用個圓子把蛋糕扣出來 ， 剛拿出來的時候可能有些不好脫模，可以用電吹風(fēng)圍著保鮮盒的四周熱風(fēng)吹一圈 ， 就能夠很順利的扣出來了 ?？煽煞圻^篩在蛋糕上 ， 就可以了 。
10、這個蛋糕又好看又好吃，做法簡單，還不用烤箱，只要一個奶鍋，把所有材料加熱攪拌一下，再放涼冷藏，就可以等著吃了 ， 可可酸奶慕斯蛋糕就做好了 。

可可酸奶慕斯蛋糕的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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