保鮮方法有三種,分別為:
1、夏天若要將綠豆芽短時間保存,可以直接用保鮮膜包裹起來;
2、若要將綠豆芽長時間保存,可以用水浸泡進行保存,需要注意不要用水泡太長時間,因為長時間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失;
【夏天綠豆芽保鮮方法】3、放入冰箱冷藏進行保存 , 將綠豆芽用清水洗凈 , 控干水后密封裝進保鮮袋中,排出袋內(nèi)的空氣 , 打好結(jié),再將另一保鮮袋套上,再打上結(jié),使外界空氣不能進入或進入少許,放入冰箱保存,但不宜超過兩天,否則長時間會導(dǎo)致綠豆芽變質(zhì) 。
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