發(fā)面烤餅的酥油制作方案如下：
【發(fā)面烤餅的酥油如何制作】將牛奶或羊奶加熱后倒入打制酥油的木桶中 ， 桶中需配有長柄活塞，藏語稱為甲羅 ， 活塞比木桶內(nèi)壁稍?。?可以上下自由活動；將牛奶或羊奶倒入木桶后，使用甲羅用力上下攪動直至奶中的油和水完全分離；將漂浮在上面的油盛出，倒入事先準(zhǔn)備好的容器中，待其冷卻后即成為塊狀酥油，牛奶打制的酥油呈黃色，羊奶打制的酥油呈白色；制酥油后剩下的液體可以飲用，也可制成曲拉等奶制品食用 。

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