1、鍋里加水、加蔥結(jié)、姜塊、八角、鹽、味精，大火燒至沸滾 。
2、倒入花螺、大火燒開三分鐘 。
3、澆入兩匙花生油，拌勻 。
4、倒出慮干水分、撿去蔥姜即成 。
5、用芥末醬油作為蘸料再好不過了、可壓它的腥味 。
【花螺怎么煮】6、在過4-6分鐘即可 。

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