過期就不能吃了 。
【椰蓉過期了還能用嗎】椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面 ， 以增加口味和裝飾表面 。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成 。
1、補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等 ， 能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力 。
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì) ， 其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似 ， 可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂 ， 達(dá)到利尿消腫之效 。

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