【吃粗糧增肥嗎】粗糧能改善腸胃，但是增肥的效果不會太明顯，而且要適量地吃 。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn) 。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間 ， 延遲飯后葡萄糖吸收的速度 ， 降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險 。醫(yī)學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病 。以25至35歲的人群為例，過量食"粗"的話，會影響人粗糧體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力 。

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