1、小卷300公克 ， 蔥1支，姜片4片，蒸魚醬油2大匙 ， 米酒1小匙 ， 香油1大匙 。
【清蒸小卷怎么做】2、小卷洗凈 ， 放盤中加2片姜片入鍋蒸5分鐘后，取出挑除姜片 。
3、將蔥和剩余姜片切絲，放入作法1的小卷上，并淋上醬油和米酒 。
4、將香油燒熱，淋在做法2的蔥姜絲上即可 。

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