1、果實顏色的區(qū)別：紅心柚子和普通柚子外表的區(qū)別很小，主要的區(qū)別就是一個黃心 ， 一個紅心 。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿卜素和番茄紅素，所以果肉呈現(xiàn)紅色，其他和黃心柚子幾乎差別 。
【紅心柚子和白心柚子的區(qū)別】2、營養(yǎng)的角度來看：紅心柚子要稍微比黃心更有營養(yǎng)一點，因為β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化成維生素A ， 而番茄紅素具有抗氧化的作用 。
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