膽囊息肉患者應(yīng)少吃高脂肪、高膽固醇食物，如蛋黃、魚子、動物肝、腦、腸等 。膽汁中膽固醇增高，易于形成膽固醇結(jié)石 。植物油既可降低膽固醇 ， 又可促使膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸防止膽石形成，故宜以植物油為主 。油炸、油煎食品最好不吃，以免誘發(fā)膽絞痛 。烹調(diào)上盡量清淡、少油 ， 家蒸、煮，忌煎、炸 。
【膽囊息肉不能吃什么】其次，律飲食、吃好早餐對膽囊息肉患者極其重要 。如果不吃早餐，則晚上分泌的膽汁利用不上，存留于膽囊內(nèi)，膽汁在膽囊內(nèi)滯留時(shí)間過長，即可刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來的息肉增大、增多 ， 所以早餐最好吃些含植物油的食品 。
最后，忌酒精 。酒精在體內(nèi)主要通過肝臟分解、解毒，所以，酒精可直接損傷肝功能，引起肝膽功能失調(diào) ， 使膽汁的分泌、排出過程紊亂，從而刺激膽囊形成新的息肉及或使原來的息肉增長、變大，增加膽囊息肉的癌變系數(shù) 。

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