【兒菜煮湯怎么做】1、食材:兒菜一斤、干咸菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、海鮮醬油適量 。
2、將兒菜的皮用刀剝掉,清洗干凈,將其切成片狀 。
3、鍋中參入水 , 待水燒開后,將兒菜片倒入鍋中 。
4、煮1-1.5分鐘,將兒菜撈出,裝入盤中待用 。
5、將鍋中水倒去,清洗干凈后 , 燒干,倒入油,待油燒辣后倒入干咸菜,關(guān)小火 , 炒香 。
6、將兒菜倒入鍋中,翻炒均勻,加入鹽,雞精和適量醬油 。
7、參入少量水 , 將其煮入進(jìn)味 。
8、待鍋中水份燒干后將其鏟出 , 裝入盤中,這樣好吃的兒菜就做好了 。
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