食材：涼皮300g、豬瘦肉150g、紅辣椒2個、蔥1個、蒜4粒、花生油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。
步驟：
1、把肉切成絲，放在盤子里面 。
2、蔥、姜、辣椒切碎 。
【辣皮炒肉怎么做】3、鍋里倒入適量的油，把切好的肉倒入鍋中，大火翻炒 。
4、把涼皮倒入鍋中翻炒均勻，放入適量的鹽、雞精 。
5、最后再放入紅辣椒翻炒均勻即可出鍋 。

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