主料：鵝頭3個(gè)，鵝掌6個(gè) ， 豆瓣醬適量，油適量 ， 老抽適量，生抽適量 ， 砂糖適量，蒜適量 ， 紅辣椒適量，八角適量，香葉適量，料酒適量 ， 姜片適量，鹽適量 。
做法：
1、 清洗干凈先放鍋里焯水，放入姜片 。
2、 焯水變色后用水沖去血沫 。
【天鵝酥的鵝頭做法】3、 起油鍋爆香蒜片和豆瓣醬 。
4、 放入綽過(guò)水的鵝頭鵝掌翻炒均勻 。
5、 加料酒、生抽、老抽、鹽、砂糖調(diào)味 。
6、 加八角、香葉和加適量的水 。
7、燉煮半小時(shí)后即可出鍋 。

天鵝酥的鵝頭做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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