1、烤箱做蛋糕能用不銹鋼的盆子 。
2、放入烤箱的器皿要求是熔點(diǎn)高，無有毒物質(zhì)的都可以 ， 如金屬、玻璃、陶瓷等物質(zhì)的容器等 。
3、不可以放進(jìn)烤箱的器皿：
4、塑料制品、紙制品、竹器、木器等等 。選一個(gè)大點(diǎn)的鐵盆 ， 放入三個(gè)雞蛋 。
5、在雞蛋中加入白糖 。
【用不銹鋼碗怎么烤蛋糕】6、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白 ， 這里建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時(shí)間長(zhǎng)也很難達(dá)到這樣的效果 。
7、面粉里放入泡打粉，均勻的混合 。
8、將面粉慢慢加入到雞蛋液里，平行翻動(dòng)，將面粉和雞蛋混合均勻 。
9、將黃油放在碗中，將碗放在熱水里，讓黃油融化 。
10、這里有個(gè)小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化 。
11、將黃油加入到面糊中，攪拌均勻 。
12、將面糊倒入烤盤中，然后將盤在桌子上磕幾下 ， 讓烤盤中的面糊更平整 。
13、將烤箱預(yù)熱五分鐘，再將烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鐘 。
14、15分鐘后 ， 將烤盤取出 ， 就可以了 。如果喜歡吃嫩點(diǎn)，不用上色，溫度可以調(diào)整為180度 。

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