【一斤帶魚放多少鹽腌】一斤帶魚放一兩鹽腌，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，會變壞的 。腌的時候你可以將肉切成片，魚要剖開，然后將鹽撒在上面，用手搓使鹽搓均勻 ?？梢愿鶕?jù)個人口味，加些花椒粉和調(diào)料面在帶魚上，做好后放在陰影處就行，不能陽光曬 。

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