燕麥因其保健的效果一直深受人們的喜愛(ài)，它含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是公認(rèn)的全球十大健康食物之一，具有很好的降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效 。那么本期的健康飲食文化 ， 為你解析 。
1、防感冒
β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患 。
2、防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩 ， 且無(wú)任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功 。
3、降低膽固醇
美國(guó)專家研究顯示，一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12% 。
4、調(diào)節(jié)血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空 ， 延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對(duì)糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用 。
5、保護(hù)腸道
燕麥米粥中的β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸 ， 抑制腐敗菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘 。
6、抗輻射
【早上吃燕麥片的好處】β-葡聚糖通過(guò)促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成，減低輻射對(duì)人體的傷害 。美國(guó)空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示 ， 給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響 。

早上吃燕麥片的好處的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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