1、主料：雞肉,土豆 。
2、調(diào)料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜 。
【雞肉怎么燉】3、制作：雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 ， 土豆去皮切2cm見方的小塊 。鍋內(nèi)燒熱油 ， 放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 。加水與材料齊平，放鹽 ， 大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！

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