南塘老街有奉化牛肉面、腐皮黃魚、豆酥糖等等好吃的,具體介紹如下:
1、奉化牛肉面,是一道常見的面食,也是南塘老街的傳統(tǒng)名食 。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征 , 且色香味美,譽(yù)滿全國(guó) 。全國(guó)各地都會(huì)有“正宗牛肉拉面”的招牌 , 但其實(shí)都并不正宗,牛肉面只有在蘭州才能達(dá)到原汁原味;
2、腐皮黃魚,是南塘老街地方傳統(tǒng)名菜 , 去骨的黃魚肉,包在腐皮里面 。難為炸得這樣酥脆,腐皮還保持著淡淡明黃 。細(xì)看,椒鹽已經(jīng)均勻撒好,動(dòng)物油熱量高、膽固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用;
【南塘老街有什么好吃的】3、豆酥糖 , 是南塘老街傳統(tǒng)小吃,茶食 。創(chuàng)始于清代,一直是寧波“三北”的名點(diǎn),故又稱三北豆酥糖 。特點(diǎn)是香、甜、松 , 進(jìn)口酥而易化,具有濃郁的黃豆香味,酥松,易溶化,無糖渣,不粘牙,有黃豆香味 。
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