1、羊肉加干淀粉、香油、生抽和花椒粉拌均勻腌制 。
2、熱鍋涼油,油熱7成 , 下姜末炒出香味,加羊肉翻炒均勻,加花椒翻炒撈起 。
3、再次熱鍋涼油,油熱8成熱,下酸菜翻炒均勻 。
【羊肉怎么炒】4、下辣椒、羊肉條、鹽、雞精翻炒均勻即可 。
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