木耳提前泡發(fā) ， 豆腐，瘦肉，火腿腸，韭菜各適量 。
木耳泡發(fā)瀝水，切細絲，豆腐、火腿腸、瘦肉切細絲，韭菜切段 。
小碗加少許胡椒粉，適量醋和清水調(diào)勻 。

文章插圖
鍋中燒熱水，倒入豆腐絲略煮 。
放入木耳絲，再煮開 。
再放入火腿腸、瘦肉絲 。
淋入少許生抽，料酒 ， 加少許鹽，攪勻 。
淋入適量水淀粉勾芡 。
【木耳豆腐絲湯的做法 手把手教你做出營養(yǎng)靚湯】撒入韭菜段，淋入醋汁，攪勻出鍋 。

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