1、材料:吐司3片、雞蛋4個、鮮奶100毫克、蔥花1大匙、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、太白粉1茶匙 。
【吐司鮮奶炒蛋步驟】2、吐司去邊后加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛 ， 備用 。
3、雞蛋放大碗里加鹽打散備用 。
4、將以上材料混合，并加入蔥花拌勻 。
5、燒熱油鍋，倒入吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可 。
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