1、準(zhǔn)備西蘭花和胡蘿卜焯水，然后將西蘭花切成末，胡蘿卜切成末 。再放入適量蔥末 。
【西蘭花丸子的做法】2、放入適量蠔油 ，胡椒粉，味極鮮，鹽 ， 十三香 。
3、打入一顆雞蛋 。
4、放入淀粉和面粉，面粉多放些，攪拌均勻 。
5、油溫五成熱，放入鍋中，小火慢炸 。
6、炸至金黃 ， 撈出就可以吃了 。

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