【榛子去殼小技巧】在生活中很多人都特別喜歡吃榛子，但是榛子卻有著堅硬的外殼 ， 讓人吃它的時候沒有辦法輕松將它的殼撬開 ， 其實想要吃新鮮的榛子也是需要一個小技巧的 ， 掌握對開可的技巧，吃起榛子來簡直是又方便又省力，而且榛子這種果實多吃也不會產(chǎn)生副作用，那么榛子都有哪些去殼小妙招呢？
熱水浸泡法：生榛子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出榛子切開，栗皮即隨榛子殼一起脫落，此法去除榛子皮省時、省力 。
冰箱冷凍法：榛子煮熟后 ， 將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時 ， 可使殼肉分離 。這樣榛子衣剝起來既快 ， 榛子肉又完整 。
微波爐加熱法：將買來的生榛子，用剪刀把外殼剪開 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。用此方法去榛子衣前，一定要將其外殼剪開 ， 否則可能會引起微波爐故障 。
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