炒好的菜抽真空可以保存，抽真空保存是個(gè)很好的保存方法，那么熟食類的食物抽真空以后可以保存多久，對(duì)于熟食類的食物，像炒雞這種的 ， 抽真空保存的話應(yīng)該可以保存一個(gè)星期左右 ， 這是指放在冰箱里冷藏可以保存的時(shí)間 。如果是常溫的情況的話，包裝的時(shí)候不是無(wú)菌包裝的，所以容易滋生細(xì)菌 。
【炒好的菜抽真空可以保存嗎】像熟食類的食物，在不抽真空的情況下，最多也只能保存一天左右，最多兩天 。用真空壓縮保存的話，首先要確定真空壓縮袋有一定的保鮮效果 ， 并且要有嫻熟的保存技巧，一般可以保存?zhèn)€十天左右 ， 但是夏季和秋季的話，最多也只能夠保存4-5天，前提是在冷藏的情況下 。

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