云南歷史文化悠久，自然風(fēng)光絢麗，有著美麗的香格里拉和西雙版納 。不過(guò)云南最出名的，還是云南十八怪 。雞蛋用草串著賣，三只蚊子一盤(pán)菜等等 。云南的古城壽縣獨(dú)有的特產(chǎn) ， 大救駕，也是十八怪之一 。本期的美食典故 ， 帶你看看大救駕的來(lái)歷 。
相傳，五代時(shí)的周世宗皇帝，下詔征討淮南，命令大將趙匡胤攻打南唐古壽州（即今壽縣城）趙匡胤率兵幾十萬(wàn)，把壽州城圍得水泄不通，但一連圍了九個(gè)多月，攻取不下 。由于長(zhǎng)時(shí)間作戰(zhàn)，軍中糧草皆缺 ， 將士們靠挖野菜度日，一個(gè)個(gè)餓得面黃肌瘦 。但趙匡胤軍紀(jì)嚴(yán)明，士卒們雖餓 ， 對(duì)百姓卻秋毫無(wú)犯，因此百姓們甚為感動(dòng) 。
【真及時(shí)，云南十八怪之大救駕的來(lái)歷】軍中將士缺糧多?。?趙匡胤自己也是整天饑腸轆轆 。一天，趙匡胤正在帳內(nèi)左思右想沒(méi)有辦法，真象年三十晚上盼月亮，眼看就沒(méi)有指望了 。就在這時(shí)帳前士卒稟報(bào)：“帳外一老翁求見(jiàn) ?！壁w匡胤忙說(shuō)：“快請(qǐng)！”不一會(huì)兒，士卒引來(lái)一個(gè)年約六十多歲的老人，老人手捧一個(gè)盒子 ， 倒頭便拜 。趙匡胤親切地對(duì)老翁說(shuō)：“老人家，來(lái)此有何見(jiàn)教！”老翁說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)大將軍軍中缺糧，吃不飽，鄉(xiāng)親們?cè)敢庠贉愋┟妫嘧鲆恍?。”趙匡胤一聽(tīng)，忙命左右把盒子呈上來(lái) ， 他打開(kāi)盒子，就聞到一股香味，拿起來(lái)咬一口，酥脆香甜 。于是大聲說(shuō)：“唉呀 ， 真是救駕了！”
將士們吃了這種糕點(diǎn)后，個(gè)個(gè)精神振作，攻破城池，趙匡胤進(jìn)了古城 。后來(lái)趙匡胤陳橋兵變，黃袍加身，做了皇帝 。這種糕點(diǎn)從此得名“大救駕” ， 一直流傳到今 。
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