1、鴿肉性平、味甘、咸 ， 歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用 。
2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神 ， 提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽 。
【乳鴿的營養(yǎng)價值及功效】3、鴿肉對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用 。鴿子肉是一種很好的補品 ， 能加快傷口愈合 。

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