蔥花雞蛋餅的做法：
【如何利用雞蛋做簡單的營養(yǎng)早餐】主料：雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克；
小勺地瓜粉加水調成糊；打入兩個雞蛋，放入蔥花；加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；鍋里放點油；倒入適量的蛋糊攤開成餅；雙面都煎好后即可 。

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