洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養(yǎng)素，還含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒 。
此外 ， 洋蔥還能清除體內氧自由基 ， 增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物 。
【洋蔥補啥啊】洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀 ， 中空，中部以下最粗 ， 向上漸狹 ， 比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀 ， 具多而密集的花 。
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