吸引各地中外游客的不僅僅是廈門的美景，還有那些最具代表性的特色美食 。飲食文化秉承著愛(ài)美食的中華民族傳統(tǒng)美德，整理了廈門那些特色美食老店，快一起來(lái)看看 。
原巷口魚(yú)丸鋪
這是一家古色古香的百年老店，主要招牌菜為原巷口鯊魚(yú)丸 。原巷口魚(yú)丸與別人魚(yú)丸是不一樣的，原巷口魚(yú)丸采用深海野生大鯊魚(yú)手工制作而成，而至尊鯊魚(yú)丸則是鯊魚(yú)腹部透明體部分做成，肉餡采用海參、干貝、精選五花肉制作而成 ， 量很少限量版的，是目前市面上比較高級(jí)的魚(yú)丸，口感很Q很脆 。同時(shí)店內(nèi)還有多種以鯊魚(yú)為食材而精心制作的獨(dú)家美食小吃，是體驗(yàn)特色美食的好地方 。人均25元左右 。
思北雅坡餐廳
主打廈門本地菜 ， 前身是一個(gè)咖啡館，算是本地人皆知的一個(gè)餐廳 。這幾年經(jīng)歷幾次搬遷，目前位于中山路南中廣場(chǎng) 。有幾個(gè)特色菜在別處不太能吃到，值得一試~常點(diǎn)的有西多士、沙茶肉串、咕老肉，因?yàn)閻?ài)吃芋泥，每次還會(huì)點(diǎn)一個(gè)芋泥鴨~人均50元左右 。
潮福城
廈門這兩年經(jīng)營(yíng)港式茶點(diǎn)的店越來(lái)越多，但是最經(jīng)典的還是潮福城的茶點(diǎn)，品質(zhì)穩(wěn)定 ， 從沒(méi)失望過(guò) 。必點(diǎn)的有蝦餃皇、鼓汁蒸鳳爪、豉椒排骨、金錢肚、叉燒包、流沙包 ， 榴蓮酥相當(dāng)驚艷 ， 酥皮極?。?說(shuō)入口即化一點(diǎn)不過(guò)分 。還有和閨蜜們最愛(ài)點(diǎn)的沙茶牛河，一上桌沙茶和花生醬的香味撲鼻而來(lái) 。餐前送的鹵花生和醬菜也不錯(cuò) 。人均60元左右 。
良山大排檔
這家當(dāng)初連招牌都沒(méi)有，只用A4紙打印了店名貼在墻上 ， 依然擋不住生意火爆 。店內(nèi)空間很小，只擺得下三張桌，去晚了連店門口位置都沒(méi)有 。夏天貝類肥美，一般會(huì)點(diǎn)白灼苦螺、醬油水竹蟶、花蛤湯之類 ， 油炸小鰻魚(yú)很適合下酒，菠蘿咕老肉是必點(diǎn)，還被老板推薦過(guò)家常豆腐、炒腰花，據(jù)說(shuō)也不錯(cuò)~人均50元左右 。
局口街拌面
一直在糾結(jié)要不要推薦這家，因?yàn)樽詈髢纱稳コ缘臅r(shí)候 ， 發(fā)現(xiàn)拌面的面條已經(jīng)不如以前了……似乎換成了機(jī)打面條，不如之前有嚼勁 ， 但老板調(diào)的醬料還是不錯(cuò)，和其他地方不同的是除了花生醬還加了一點(diǎn)甜辣醬，兩種醬料比例恰當(dāng) ， 口味更豐富而且不容易膩~~~現(xiàn)煮雜湯的水準(zhǔn)還是一如既往，湯底簡(jiǎn)單更凸顯出材料的新鮮，加了胡椒粉，口感清新又霸道 。海鮮、內(nèi)臟、丸子、燕皮扁食……各種材料應(yīng)有盡有 。攤子在一個(gè)絕對(duì)意想不到的位置，局口街一條一人寬的小巷子里，非常適合裝*使用 ， 可以盡情享受小伙伴對(duì)吃貨崇拜的目光（4點(diǎn)半之后出攤，白天去是找不到的哦）人均20元左右 。
阿卿春卷湯圓
廈門的春卷一般就是指這種薄面皮卷蔬菜，又叫薄餅 。這個(gè)春卷攤子位置比較好找 ， 就在局口街對(duì)著中山路這側(cè)的巷子口，極薄的面皮卷上蒸熟的高麗菜、胡蘿卜、豆干制成的餡料，再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔絲，最后再刷上一層甜辣醬~口感清甜香糯，非常美味~人均3元 。
甜思思
來(lái)了廈門怎么能不嘗嘗芒果冰呢～其實(shí)廈門許多甜品店都有芒果冰，味道也是大同小異，因此差別也就體現(xiàn)在細(xì)微處 。這家店用的冰是牛奶綿綿冰 ， 口感比較細(xì)膩，奶味也濃，同時(shí)芒果的分量給的也很足 ， 店內(nèi)還有很多粵式甜點(diǎn) ， 比如芒果班戟，芒果腸粉，雞蛋仔 ， 楊枝甘露等…味道不錯(cuò)，值得試一下 。人均20元左右 。
浮嶼大同鴨肉粥
正宗的大同鴨肉粥只有開(kāi)禾路口這一家，別無(wú)分店 。廈門鴨肉粥并不算真正意義上的粥，米粒講究顆顆分明，湯底是用鴨骨熬制 ， 香濃醇厚 。可以單點(diǎn)粥，也可以配上鹵制的鴨肉、內(nèi)臟、海鮮等配料 。當(dāng)然廈門喝粥，油條是必不可少的~人均15元 。
吳再添小吃
【在廈門 吃貨必知的特色美食老店】如果想在同一個(gè)地方一次吃到很多種廈門小吃，那么吳再添絕對(duì)是一個(gè)很棒的選擇，基本所有廈門古早小吃在這樣一個(gè)古早味的小店里都能找到 。芋包，炸五香和油蔥粿都不錯(cuò)～當(dāng)然我最愛(ài)的還是芋包，內(nèi)餡是筍干和肉末蝦皮，外皮是芋泥（就是很愛(ài)芋頭啦～），吃起來(lái)咸香軟糯！人均10元左右 。
在廈門 吃貨必知的特色美食老店的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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