干松茸燉雞的做法:
食材:土雞600克,松茸10克,馬蹄60克,胡蘿卜60克,醬油2大勺,黃酒1大勺 , 蔥姜適量,花椒適量,八角適量,食鹽適量;
步驟:
1、將土雞洗凈后去除氣管、內(nèi)臟和雞尖后剁成小塊;
2、在鍋中倒入少許底油,放入花椒、八角,蔥姜爆香;
3、將雞塊倒入鍋中,放入適量黃酒后不停煸炒至沒有血絲,將煸炒好的雞塊倒入另一鍋中;
4、將事先泡好的松茸,以及松茸水全部倒入鍋中;
【干松茸燉雞每次放多少】5、根據(jù)自己的口味倒入適量的醬油、鹽后蓋上鍋蓋,水開后轉(zhuǎn)成小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右;
6、趁燉雞的時(shí)間,將馬蹄、胡蘿卜洗凈后去皮備用,.一小時(shí)后打開鍋蓋 , 將馬蹄和胡蘿卜放入鍋中;
7、轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮至馬蹄熟透時(shí)即可關(guān)火食用 。
干松茸燉雞每次放多少的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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