1、盛米的容器要干凈、嚴(yán)實(shí)，最好把米放在缸、壇或桶中，并要有合適的蓋子 。陶瓷和白鐵容器適合放大米 。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋并扎緊口袋 ， 在8℃～15℃之間的溫度儲(chǔ)存最好 。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡 ， 晾干，然后裝入米，再把當(dāng)年的新花椒用紗布包些 ， 在米的上、中、下底部分別放上，最后扎緊口袋，這樣不僅能驅(qū)蟲還能防霉 。
3、把幾個(gè)螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里 ， 也可以有防蟲的功效 。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后鋪上白紙或紗布，把晾干的大米倒進(jìn)去，然后密封起來，再放在陰涼干燥處，這樣也能防蟲防霉 。
5、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持大米的干燥、不霉變 ， 還能殺死米蟲 。
【夏季大米的儲(chǔ)存方法有哪些】總之，要想放心保存大米，要么是使用刺激性的食物去除米蟲，要么就是防潮，保證米缸的干燥 ， 這樣就不容易滋生米蟲，當(dāng)然，混合起來效果更佳 。

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