1、用少許開(kāi)水把糖化開(kāi) ， 涼至不燙手后加入酵母調(diào)勻備用 。
2、將酵母水和少許紅糟汁加入面粉揉成光滑的淺色面團(tuán)，合蓋發(fā)酵 。
3、另用約3湯匙的面粉加入少許糖，酵母，紅糟汁揉成光滑的深色面團(tuán) 。
4、約一小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)酵完成 。
5、取淺色的面團(tuán)排氣后再次揉成光滑的面團(tuán)，并搟成約一厘米厚的面片，反過(guò)來(lái)用花型餅干模按出小花坯 。
6、用搟面棍的頂端在淺色面坯上按個(gè)小淺窩 。
【怎樣蒸花饅頭】7、深色圓形面片底部抹水放在花形面坯的淺窩上，用搟面棍的頂端輕壓一下 。
怎樣蒸花饅頭的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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