1、食材：小魷魚、芹菜末 ， 洋蔥末 ， 料酒 ， 生抽醬油 ， 麻油 。
2、買來的小魷魚，買的已經(jīng)清理過的了，所以就只是再?zèng)_洗一下 。
3、小魷魚的腦袋已經(jīng)被揪下來了 ， 不合用，所以 ， 就只用身體的部分了，腦袋那兒用來燜飯了 。
4、把用芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油等調(diào)料調(diào)好的肉餡兒塞進(jìn)魚肚子里去 。
5、準(zhǔn)備燉了 ， 鍋里放2匙辣醬，一點(diǎn)醬油，一碗水 ， 燒熱以后，把釀好的小魷魚放進(jìn)去 ， 煮 。
【魷魚釀肉做法】6、偶爾翻一下鍋，使受熱入味均勻 。汁水將??，就蕟苊?。

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