【有什么東西可以做成糖】糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等 。糖類物質(zhì)是多羥基(2個(gè)或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解后能變成以上兩者之一的有機(jī)化合物 。在化學(xué)上，由于其由碳、氫、氧元素構(gòu)成，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類似于“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物 。通常所說的糖是指蔗糖 ， 是以甘蔗、甜菜為原料制糖 。壓制，并經(jīng)過一系列的處理制成的 。長期以來 ， 用來制糖的主要原料是甘蔗，而甘蔗只能生長于熱帶、亞熱帶地區(qū) ， 寒冷地區(qū)則不能種蔗制糖 。18世紀(jì)末期，一種新的制糖原料甜菜終于被發(fā)現(xiàn) ， 給制糖業(yè)的發(fā)展

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