【發(fā)面的時(shí)候酵母放多了怎么辦】發(fā)面的過程就是酵母菌繁殖增生的過程 ， 酵母放多一點(diǎn)可以減少發(fā)酵的時(shí)間，對(duì)身體沒有壞處 。因?yàn)榻湍妇鷮儆趨捬蹙?，只有在潮濕缺氧的條件下才容易繁殖，所以發(fā)面時(shí)要用濕布蓋上或在容器上加蓋密封 。另外還要保持一定的溫度 。

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