1、食材：新鮮的雞蛋3枚，洗凈的蒜苔一把，紅椒半個用來配色，大蔥白一小段 。
2、蒜苔一把洗凈，切去根部 ， 再用刀切成三厘米長的段，放入盤中 。
【雞蛋炒蒜苔的做法】3、紅椒半個切成長條，用來配色 。
4、原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃，今天長見識了，不愛美食的都看餓了
5、大蔥一段切成蔥花，放入碗中 。
6、準備一個小碗 ， 打入三個雞蛋 。
7、加入食鹽1克增加底味，加入胡椒粉0.5克去腥 ， 用筷子攪散備用 。
8、炒鍋燒熱，加入少許食用油 ， 油溫燒至五成熱時，倒入雞蛋液，用鍋鏟輕輕翻動，使雞蛋受熱均勻，等雞蛋翻炒成型時，就可以鏟出備用 。
9、鍋里倒入少許食用油，放入蔥花爆香 。
10、倒入蒜苔和紅椒，改中火快速翻炒幾下 。
11、加入食鹽2克調(diào)味，白糖1克提鮮，翻炒化開 ， 再淋入少許清水，這樣蒜苔不容易炒老 。
12、接著再翻炒幾下，倒入煎好的雞蛋，如果有雞蛋塊比較大的，要用鍋鏟敲散 。
13、再簡單翻炒幾下就可以關(guān)火了，出鍋前再淋入少許芝麻油增香 。
14、好了，到這里，這道簡單美味的蒜苔炒雞蛋就做好了 。
雞蛋炒蒜苔的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：
- 早晨吃雞蛋的正確方法
- 如何制作水餃
- 蛋清打發(fā)不起來
- 雞蛋黃有哪些營養(yǎng)價值
- 做白菜蛋卷方法
- 怎么做番茄雞蛋豆腐湯
- 牛奶的營養(yǎng)和雞蛋哪個好
- 雞蛋灌餅是哪地方的小吃
- 雞蛋中的脂肪含量是多少
- 青汁是海苔味道的嘛