1、將鍋預(yù)熱，并放入冷油，隨后放入姜蒜煎香即可 。
2、向鍋中放入肉 ， 用小火煸出油，并放入蔥花進(jìn)行翻炒 。
3、向鍋中放入茄子、老抽、豆角、土豆、玉米、大醬進(jìn)行翻炒 。
【東北大亂燉最正宗的做法】4、向鍋中加入適量水，使水淹沒過菜 。隨后大火燒開后用小火燉，并放入包菜、西紅柿、少量蒜、鹽、雞精調(diào)味收汁即可完成 。

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