適量食用白茅根，一般沒(méi)有危害 ， 如果過(guò)量食用 ， 里面的成分容易對(duì)人體造成傷害 。白茅根是禾本科植物白茅的干燥根莖 ， 屬于一種中藥材，具有一定的價(jià)值，但不可隨意或過(guò)量服用 ， 以免影響身體健康 。
【白茅根的危害】白茅根是山間田野中常見(jiàn)的一種草本植物，適合在春、秋二季采挖，經(jīng)過(guò)洗凈、曬干、去除須根和膜質(zhì)葉鞘，便可保存起來(lái)入藥 。
白茅根外形呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約30至60cm ， 直徑約有0.2至0.4cm，顏色為黃白色或淡黃色 ， 微有光澤，具縱皺紋，帶有淡淡的氣味 。
白茅根可以用來(lái)泡水喝，也可以燉湯食用，不過(guò)每一種中草藥都有其獨(dú)特的藥性和副作用，最好不要隨意服用 。

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