獼猴桃可以放冰箱冷藏保存 。未完全成熟的質(zhì)地較硬的獼猴桃放冰箱冷藏,可以保存2-3個月 。成熟度高的質(zhì)地較軟的獼猴桃,可放冰箱冷藏保存3-5天左右 。如不需長期保存,建議將獼猴桃放在通風干燥處,否則冰箱低溫環(huán)境會在一定程度上破壞其營養(yǎng) 。
獼猴桃一般為橢圓狀,早期呈黃褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛 。果肉可食用,呈亮綠色,含有黑色或紅色的種子 。
獼猴桃質(zhì)地柔軟 , 口感酸甜 , 其味道可以描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。
【獼猴桃可以放冰箱冷藏保存嗎】獼猴桃的營養(yǎng)價值較高,其鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍 。
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