干炸帶魚沒鹽味可用椒鹽沾著吃 。
干炸帶魚做法:
食材:帶魚,八角,花椒,高度白酒,蔥 , 油 , 食鹽,蒜,姜 。
步驟:
1、將帶魚去鱗去內臟清洗干凈切段備用 。
2、準備好蔥、姜、大蒜片 , 花椒和大料,將所有佐料倒在帶魚上面,并加適量鹽 。
3、加適量高度白酒,用筷子攪拌均勻腌制2小時以上,期間翻拌幾次 。
4、鐵鍋燒熱加入油 , 將腌好的帶魚去掉佐料以后蘸干面粉,逐次放入鐵鍋內炸 。
【干炸帶魚沒鹽味怎么辦】5、炸至帶魚兩面金黃即可完成干炸帶魚的制作 。
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