1、橄欖油可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)：橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血 。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生 。橄欖油有預(yù)防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效 。
2、橄欖油通過(guò)降低高半胱氨酸，防止炎癥發(fā)生 ， 減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷 。
3、通過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈，降低血壓 。
4、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效 。
【橄欖油的功效與作用】5、橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能的功效 。

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